細(xì)胞呼吸知識(shí)點(diǎn)整理

　　2.無(wú)氧呼吸過(guò)程

　　(1)第一階段與有氧呼吸完全相同。

　　(2)第二階段是第一階段產(chǎn)生的[H]將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸的過(guò)程。不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同，是由于催化反應(yīng)的酶不同。

　　3.有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較

　　應(yīng)用指南

　　1.不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同，其原因在于催化反應(yīng)的酶不同。動(dòng)物和人體無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。微生物的無(wú)氧呼吸稱為發(fā)酵，但動(dòng)植物的無(wú)氧呼吸不能稱為發(fā)酵。

　　2.原核生物無(wú)線粒體，但有些原核生物仍可進(jìn)行有氧呼吸。

　　3.有氧呼吸的三個(gè)階段均有ATP產(chǎn)生;無(wú)氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP。其余的能量?jī)?chǔ)存在分解不徹底的氧化產(chǎn)物——酒精或乳酸中。

　　4.有氧呼吸過(guò)程中H2O既是反應(yīng)物(第二階段利用)，又是生成物(第三階段生成)，且生成的H2O中的氧全部來(lái)源于O2。

　　5.有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。

　　6.呼吸作用產(chǎn)生的能量大部分以熱能形式散失，對(duì)動(dòng)物可用于維持體溫。

　　7.水稻等植物長(zhǎng)期水淹后爛根的原因：無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因：無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對(duì)細(xì)胞有毒害作用。

　　考點(diǎn)2根據(jù)CO2釋放量和O2消耗量判斷細(xì)胞呼吸狀況(底物為葡萄糖)

　　【特別提醒】

　　1.CO2釋放量、O2吸收量、酒精量都是指物質(zhì)的量，單位是摩爾。

　　2.以上的根據(jù)是葡萄糖有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的方程式，不包括其他有機(jī)物質(zhì)。

　　考點(diǎn)3 影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用

　　1.內(nèi)因：遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)

　　(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽(yáng)生植物。

　　(2)同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，如幼苗、開(kāi)花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。

　　(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營(yíng)養(yǎng)器官。

　　2.外因——環(huán)境因素

　　(1)溫度

　　①溫度影響呼吸作用，主要是通過(guò)影響呼吸酶的活性來(lái)實(shí)現(xiàn)的。呼吸速率與溫度的關(guān)系如下圖。

　　②生產(chǎn)上常用這一原理在低溫下貯藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培過(guò)程中 夜間適當(dāng)降低溫度，降低呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。

　　(2)O2的濃度

　　①在O2濃度為零時(shí)只進(jìn)行無(wú)氧呼吸;濃度為10%以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸;濃度為10%以上，只進(jìn)行有氧呼吸。(如圖)

　　②生產(chǎn)中常利用降低氧的濃度抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來(lái)延長(zhǎng)蔬菜、水果保鮮時(shí)間。

　　(3)CO2

　　CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸有抑制作用，實(shí)驗(yàn)證明，在CO2濃度升高到1%～10%時(shí)，呼吸作用明顯被抑制。(如圖)

　　(4)水

　　在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。

　　應(yīng)用指南

　　細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用實(shí)例

　　1.用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口：增加通氣量，抑制破傷風(fēng)桿菌的無(wú)氧呼吸。

　　2.釀酒時(shí)

　　早期通氣——促進(jìn)酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖

　　后期密封發(fā)酵罐——促進(jìn)酵母菌無(wú)氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精

　　3.食醋、味精制作：向發(fā)酵罐中通入無(wú)菌空氣，促進(jìn)醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進(jìn)行有氧呼吸。

　　4.土壤松土

　　①促進(jìn)根細(xì)胞呼吸作用，有利于主動(dòng)運(yùn)輸，為礦質(zhì)元素吸收供應(yīng)能量。

　　②促進(jìn)土壤中硝化細(xì)菌活動(dòng)，從而提高土壤肥力。

　　③抑制反硝化細(xì)菌活動(dòng)，防止導(dǎo)致土壤氮元素流失。

　　5.低溫、低氧、適宜濕度——蔬果保鮮;

　　6.去除作物變黃的葉片——減少有機(jī)物的消耗以提高作物產(chǎn)量。

　　7.稻田定期排水：促進(jìn)水稻根細(xì)胞有氧呼吸。

　　8.提倡慢跑：促進(jìn)肌細(xì)胞有氧呼吸，防止無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹。

　　考點(diǎn)3 實(shí)驗(yàn)面面觀：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

　　1.實(shí)驗(yàn)原理

　　(1)酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和CO2。

　　(2)CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

　　(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。

　　2.實(shí)驗(yàn)流程

　　酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生酒精是在有氧還是無(wú)氧的

　　提出問(wèn)題：條件下進(jìn)行的?酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么?

　　作出假設(shè)：

　　針對(duì)上述問(wèn)題，根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)如酵,母菌可用于釀酒、發(fā)面等作出合理的假設(shè)

　　【特別提醒】

　　1.通入A瓶的空氣中不能含有CO2，以保證使第三個(gè)錐形瓶中的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致

　　2.B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的CO2是由無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的。

　　【方法例析】對(duì)比實(shí)驗(yàn)和對(duì)照實(shí)驗(yàn)

　　1.對(duì)比實(shí)驗(yàn)：不設(shè)置對(duì)照組，而是設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比較分析，來(lái)探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)，這樣的對(duì)照方法也叫相互對(duì)照。如探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，有氧和無(wú)氧條件下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是未知的，通過(guò)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對(duì)比可以得出氧氣對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。

　　2.對(duì)照實(shí)驗(yàn)：設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果一般是已知的，對(duì)照組主要起消除或減少實(shí)驗(yàn)誤差，鑒別實(shí)驗(yàn)中的處理因素和非處理因素的差異等作用。常用的對(duì)照方式有：

　　(1)空白對(duì)照：空白對(duì)照是不給對(duì)照組以任何處理因素。

　　(2)條件對(duì)照：指雖給實(shí)驗(yàn)對(duì)象施以某種實(shí)驗(yàn)處理，但這種處理是作為對(duì)照意義的，或者說(shuō)這種處理不是實(shí)驗(yàn)假設(shè)所給定的實(shí)驗(yàn)變量意義的。

　　(3)自身對(duì)照：指實(shí)驗(yàn)與對(duì)照在同一對(duì)象上進(jìn)行，即不另設(shè)對(duì)照組，向一組實(shí)驗(yàn)對(duì)象施加一個(gè)或數(shù)個(gè)因子，然后測(cè)量其前后的變化，這種實(shí)驗(yàn)又叫單組實(shí)驗(yàn)法。

　　(4)相互對(duì)照：不設(shè)對(duì)照組，通過(guò)幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組相互對(duì)照，這種實(shí)驗(yàn)也就是對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

　　看了“初中細(xì)胞呼吸知識(shí)點(diǎn)”的還看了：

1.最新初中生物知識(shí)點(diǎn)匯總

2.初中光合作用知識(shí)點(diǎn)

3.初中生物復(fù)習(xí)提綱:人體的呼吸

4.初一生物重要知識(shí)點(diǎn)匯總

5.2016中考生物知識(shí)點(diǎn)記憶口訣大全