①馬鈴薯是菜還是糧?在1月6日舉辦的馬鈴薯主糧化發展戰略研討會上，豐富多彩的馬鈴薯主食制品令人大開眼界。馬鈴薯全粉占比40%的饅頭、面包、馬鈴薯芝士蛋糕等，都顛覆著人們對馬鈴薯的認知。

　　②農業部副部長在會上表示，要以科技創新 引領馬鈴薯主糧化發展，推動形成馬鈴薯與谷物協調發展的新格局。據介紹，馬鈴薯有望成為稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物。它的種植面積將逐步擴大到1.5億畝，年產鮮薯增加2億噸，折合糧食約為5000萬噸。

　　③專家表示，馬鈴薯主糧化的內涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、面條、米粉等主食產品，實現馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列制成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。

　　④據介紹，未來我國糧食消費需求仍呈剛性增長趨勢，到2020年糧食需求增量在1000億斤以上。但受耕地、水資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等口糧品種繼續增產的成本提高、空間變小、難度加大。而馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣。

　　⑤國家食物與營養咨詢委員主任介紹，馬鈴薯被稱為“十全十美”的營養產品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利于控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇以及糖尿病等。馬鈴薯主糧化有利于改善居民的膳食營養結構。

　　⑥專家建議，馬鈴薯主糧化涉及科研、生產、加工、流通等多環節，需要不斷加大扶持力度，集中力量攻關。如加快選育一批綜合性狀優良、適宜主糧化的專用品種;開展不同馬鈴薯品種的營養成分比較分析，開發最好的產品;加快研發適宜馬鈴薯主糧化的加工機械等。

　　14.第②段中劃橫線的句子運用了________的說明方法，作用是_________________。(2分)

　　15.下面這段文字應放在文中第 段后，理由是：

　　。(3分)

　　尤其從節水角度來看，推進馬鈴薯主糧化，利于緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。馬鈴薯生長需水較少，其最低蒸騰系數(需水量)只有350，而小麥、水稻分別是450和500。在年降水量350毫米左右的西北干旱半干旱地區，谷物類作物生長發育困難，而馬鈴薯不僅能正常生長，還能減少水土流失。此外，我國馬鈴薯產量相對較低，依靠科技提高單產的潛力更大。

　　16.讓馬鈴薯成為第四大主糧的原因是：(2分)

　　(1) ;(2) 。

　　(三)閱讀下文，完成17-20題。(10分)

　　高貴的“低頭”

　　陳魯民

　　①近日，著名人類學家和歷史學家、英國學術院院士麥克法蘭先生，應邀來華訪問。旅程中，在飛機上、火車上，他見到了太多的“低頭族”，無論男女老少，幾乎人人都在低頭看手機。但當他走進深圳圖書館時，卻十分驚喜地發現，居然有那么多的孩子在低頭認真讀書，不由地發出感嘆：“這是高貴的低頭。”

　　②麥克法蘭在“低頭”前面加上形容詞“高貴的”，既是對記載人類文明的書籍的贊譽，更是對讀書這一高雅行為的褒獎。

　　③由此想起一件事。前幾天，我在去北京的高鐵上，捧著一本《老子》在看。看著看著，突然覺得自己很“另類”，因為周圍的人大都在低頭看手機。我故意走了幾節車廂，見到一個外國人正在聚精會神地看書，一位中年婦女還要給這個“老外”拍照，說是帶回去教育孩子。她的兩個孩子都是“低頭族”，平時不愛讀書，成績很差。

　　④說起大學生里的“低頭族”，恐怕更多。在大學任教，最頭疼的就是如何提高學生的“抬頭率”。有時候一上課，舉目望去，抬頭聽講者不到一半，余者大都在低頭玩手機。有位教授講到張愛玲的文學成就時，稍微加了點兒作料，說到張愛玲有三恨：一恨鰣魚有刺，二恨海棠無香，三恨《紅樓夢》未完。教授自以為很幽默地又補充一恨：四恨學生“抬頭率”太低。這時，學生們才紛紛抬頭笑了幾聲，但很快又把頭低下了，沉浸在游戲或“韓劇”當中。

　　⑤“高貴的低頭”，是為了學習知識，廣博見聞，提高素質，增強本領。“高貴的低頭”多了，將來就肯定會抬起“高貴的頭”，建功立業，一鳴驚人。反之，少了這“高貴的低頭”，腹中空空，不學無術，那么未來注定是沒有希望的，想抬頭恐怕也抬不起來，想出人頭地就更不可能了。畢竟，沒有哪個老板聘人時會問應聘者會不會打電子游戲，看過多少韓劇，而只會關注應聘者擁有的文憑和各種技能等，而這些都是靠堅持數年“高貴的低頭”換來的。