白露節(jié)氣的到來就代表著天氣也開始慢慢轉(zhuǎn)涼了，可以說這個節(jié)氣是反應(yīng)了氣溫變化，一般到了這個時候天氣已經(jīng)不再悶熱了，可以說這個節(jié)氣是秋季由悶熱轉(zhuǎn)向涼爽的轉(zhuǎn)折點。在進(jìn)入了白露節(jié)氣之后，夏季風(fēng)就慢慢被冬季風(fēng)代替了，冷空氣開始往南走，這樣的情況是會帶來一定范圍的降溫。

白露：一年中溫差較大的節(jié)氣

白露是熱與涼分水嶺，“白露”代表暑熱的結(jié)束。進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，因此溫度下降也逐漸加速，有“白露秋分夜，一夜涼一夜”一說。

白露后，晝夜溫差漸漸拉大，白天午午氣溫雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。從白露節(jié)氣開始，按氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)，各地陸續(xù)開始進(jìn)入到秋天。這時，中國各地晝夜溫差可達(dá)8℃-16℃，所以白露是一年中溫差較大的節(jié)氣。

白露節(jié)氣的含義

白露是二十四節(jié)氣之一，秋天的第三個節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)165°時為白露節(jié)氣，表示孟秋時節(jié)的結(jié)束和仲秋時節(jié)的開始。白露是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令。白露節(jié)氣基本結(jié)束了暑天的悶熱，是秋季由熱轉(zhuǎn)涼的轉(zhuǎn)折點。

白露節(jié)氣的特點

白露后，天高云淡、氣爽風(fēng)涼，晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意，明顯感覺到?jīng)鏊那锾斓絹怼?jù)《月令七十二候集解》對白露詮釋："水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。"白露代表著暑熱的結(jié)束，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟，而在季節(jié)轉(zhuǎn)化過程中，豐收的秋季帶給了人們與健康有關(guān)的食物以及民俗。

白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

收清露

中國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。”因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

飲白露茶

白露茶就是在白露時節(jié)采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。

吃番薯

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量達(dá)到15%～20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫(yī)視紅薯為良藥，有“長壽食品”之譽(yù)。

吃龍眼

福建福州有個傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。