《川茶與成都茶館》閱讀材料

　　成都茶館不講究茶藝，但卻瀟灑舒適。一般茶館當街設桌，多為竹椅矮桌，明亮寬敞，干凈簡樸。茶具為三大件，即荼蓋、茶碗和茶船。一般成都人喜歡茉莉花茶，只要沒事，便去茶館一坐，二鄧腿一蹺，蓋碗茶一泡，便悠閑自得地品起茶來。茶館還供應開水、熱水、茶食。稍大的茶館還設書場，可觀賞川劇、清音、揚琴、竹琴及木偶戲等曲藝演出，如解放前的錦春茶社、協記茶社、新世界茶廳即如此。有名的大茶館則用紫銅茶壺、錫杯托、景瓷蓋碗，好么師(茶博士)樣樣皆精，如解放前的華華茶廳、濯江茶社，現在的杜甫草堂茶館還保留著這種風情。成都茶館講究待客態度，行荼技巧。成都茶館的一般行茶師傅都有一手絕活。

　　成都茶館還具有“信息交流、會社聯誼、民間法庭、民間文化活動及經濟交易”等社會功能。成都茶館的第一功能便是“擺龍門陣”“吹殼子”，不論老友新知，在茶館里一坐就可侃上半天，大家互相交流各種新聞和信息，以獲得精神上的滿足。同時成都茶館還是舊社會“袍哥[注]們”談公事的地方，也是各行各業聚會的場所，具有“民間會社聯誼站”的功能。成都茶館還是民間肆里糾紛的“斷案”場所，又具有民間法庭的作用。茶館還是文人吟詩、作畫、談心、聚會甚至演出的場所。在成都，許多民間生意買賣也在茶館里進行。許多社會交往、社會信息都在茶館里交流，這里成了新聞的傳播地。別看四川交通閉塞，信息不通，只要茶館一坐，天下大事就了然于胸，坐茶館也算是彌補信息閉塞的一種方式罷。在古代中國還有這種說法：“天下未亂蜀先亂，天下已治蜀后治。”其中，茶館的功能恐怕不能忽略。由于得天獨厚旱澇保收的地理條件，“天府之國”物產豐富，家給人足，身安逸樂。在茶館里度過光陰，陶冶身心，交朋會友，縱論天下大事已經成了成都人乃至四川人的一種生活習慣。許多人無事，清早起來，往茶館一坐，就是一天，這種“玩”法，普天下可能再也找不到幾處。

　　[注]袍哥：解放前四川的一個封建會道門組織。

　　《川茶與成都茶館》閱讀題目

　　1.為什么“坐茶館”會成為成都人的一種嗜好?_F面闡述不恰當的一項是( 　)

　　A.成都茶館風情獨具，飲譽海外;而且茶館還具有多種功能，不論老友新知，在茶館里一坐就可以侃上半天，交流新聞和信息，以獲得精神上的滿足。

　　B.成都優越的自然地理環境和氣候條件，特別是都江堰的自流灌溉，自古以來農活就少，從而養育出了成都人悠閑的品性。

　　C.四川自古號稱“天府之國”，物產豐富，家給人足，自然身安逸樂，在茶館品茶就成了一種很好的休閑方式。

　　D.在茶館里度過光陰，陶冶身心，交朋會友，縱論天下大事，已經成了成都人的一種生活習慣。

　　2.成都茶館“風情獨具”表現在哪些地方?下面敘述不屬于“風情獨具”的一項是(　 )

　　A.成都茶館不講究茶藝，但卻瀟灑舒適。一般茶館當街設桌，多為竹椅矮桌，明亮寬敞，干凈簡樸。

　　B.茶館供應開水、熱水、茶食。稍大的茶館還設書場，可觀賞川劇、清音、揚琴、竹琴及木偶戲等曲藝演出。

　　C.成都茶館不在于它的茶藝而在于它的數量多、服務技巧嫻熟、態度和氣周到以及它所體現的社會功能。

　　D.有名的大茶館則用紫銅茶壺、錫杯托、景瓷蓋碗，好么師(茶博士)樣樣皆精，行茶師傅都有一手絕活。

　　3.“在古代中國還有這種說法：'天下未亂蜀先亂，天下已治蜀后治。'其中，茶館的功能恐怕不能忽略。-F面所述解放前成都茶館的各種社會功能中，與“天下未亂蜀先亂，天下已治蜀后治”關系不大的一項是( 　)

　　A.成都茶館第一功能便是“擺龍門陣”“吹殼子”，不論老友新知，在茶館里互相交流各種新聞和信息，以獲得精神上的滿足。

　　B.成都茶館是舊社會“袍哥們”談公事的地方，也是各行各業聚會的場所，具有“民間會社聯誼站”的功能。成都茶館還是民間肆里糾紛的“斷案”場所，具有民間法庭的作用。

　　C.成都茶館是文人吟詩、作畫、談心、聚會甚至演出的場所。在成都，許多民間生意買賣也在茶館里進行。

　　D.成都茶館成了新聞的傳播地，許多社會交往、社會信息都在茶館里交流，只要到茶館一坐，天下大事就了然于胸，坐茶館也算是彌補信息閉塞的一種方式罷。

　　《川茶與成都茶館》閱讀答案

　　1.D

　　2.C

　　3.C

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