《你會喝茶嗎》閱讀材料

　　新茶上市之際，許多茶行都會寫上“新茶”的字樣用以招攬顧客。其實“品新茶”非但無法“心曠神怡”反而害處多多。新茶存放時間太短，酚類、醇類、醛類物質含量較多，如果長時間飲新茶會出現腹痛、腹脹等現象。同時新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等，過量引用可產生四肢無力、失眠等“茶醉”現象。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶應忌喝。

　　茶是非常健康的飲品，所以許多人理所當然的認為“茶醫百病，世人皆益”。其實，對有些病人來說，是不宜喝茶的，特別是濃茶。首先，濃茶中的咖啡堿能使人興奮、失眠、代謝率增高，不利于休息;其次，咖啡堿還能刺激胃腸分泌，不利于潰瘍病的愈合;再次，而茶中鞣質有收斂作用，使腸蠕動變慢，加重便秘。

　　正確的飲茶方式更利于自身的健康。一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。例如春季宜喝花茶，促進人體陽氣生發。體弱需要滋補的人宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質;由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝;空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，并且使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。而且茶葉中含布大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。因此，空腹時不要喝茶，餐后一小時再喝茶為宜。

　　(節選自《營養與健康》2015年第二期，有較大改動)

　　《你會喝茶嗎》閱讀題題目

　　11.(3分)請根據文章內容，簡要概括人們對喝茶存在哪些誤區。

　　12.(2分)分別指出下面句子所運用的說明方法。(每個括號只能寫一種說明方法)

　　(1)可以毫不夸張地說，在中國，90%的人不會喝茶。

　　(2)一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。例如春季宜喝花茶，促進人體陽氣生發。

　　13.(3分)為什么對有些病人來說，不宜喝濃茶呢?(請用簡潔的語言概括回答)

　　14.(3分)假如你的同學王小紅平時喜歡喝茶，讀了本文后，你會在飲茶方式上給她哪些建議呢?

　　《你會喝茶嗎》閱讀題答案

　　11.(3分)喝茶解酒;品新茶心曠神怡;茶醫百病，世人皆益

　　12.(2分)(1)列數字 (2)舉例子

　　13.(3分)濃茶中的咖啡堿不利于休息;茶中的咖啡堿不利于潰瘍病的愈合;茶中鞣質會加重便秘。

　　14.(3分)喝茶種類應根據季節氣候做出調整;頭遍茶應棄之不喝;餐后一小時再喝茶。

　　看了“你會喝茶嗎閱讀練習及答案”